日本人爱考试,喜欢考取资格证。
大阪の教科書是一个叫大阪检定的官方教材。

对大阪饮食很感兴趣,打算2天读完。书里面介绍了如下的大阪特色料理。
1,ふぐ鍋
大阪的河豚消费占全国的60%,共从数字就知道大阪人多么爱吃河豚鱼了。
2,大阪鮓
 虽然是大阪四喜的统称,但多指箱四喜。与注重鲜度的普通四喜不同,这种四喜是腌制的,在没有冷藏条件的过去,也可以打包带走。方方正正的外形也很有特点,被称为2寸6分的料亭。
3,きつねうどん
 日本无论是拉面还是乌冬都很注重汤。
4,鰻まむし
鳗鱼盖饭。鳗鱼是最爱吃的日本食物之一。不同回转寿司店里面的鳗鱼是解冻的,并不觉得有多好吃。第一次在高档四喜店,吃刚烤出来的鳗鱼的情景,永远也忘不了。

明天继续看大阪食物。

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